این 5 میوه خشک را فقط بعد از خیساندن مصرف کنید

به گفته متخصصان تغذیه و درمانگران آیورودا، بسیاری از میوه های خشک و مغزها بهتر است پیش از مصرف، خیس شوند تا ارزش تغذیه ای آن ها افزایش یابد و هضم آن ها آسان تر شود.

- به گفته متخصصان تغذیه و درمانگران آیورودا، بسیاری از میوه های خشک و مغزها بهتر است پیش از مصرف، خیس شوند تا ارزش تغذیه ای آن ها افزایش یابد و هضم آن ها آسان تر شود.

بیشتر ما هر روز مشتی میوه خشک یا مغز را به عنوان یک میان وعده ی سالم و سرشار از انرژی مصرف می کنیم و فکر می کنیم که این عادت، راهی بی نقص برای تأمین انرژی است.

اما این که آن ها را چگونه مصرف می کنیم نیز اهمیت دارد.

به گزارش انتخاب، به گفته متخصصان تغذیه و درمانگران آیورودا، بسیاری از میوه های خشک و مغزها بهتر است پیش از مصرف، خیس شوند تا ارزش تغذیه ای آن ها افزایش یابد و هضم آن ها آسان تر شود.

خیساندن میوه های خشک و مغزها، فرآیند جوانه زنی را آغاز می کند و باعث کاهش مواد ضدتغذیه ای مانند اسید فیتیک و تانن می شود.

این کار، جذب مواد مغذی حیاتی را برای بدن آسان تر می سازد.

در ادامه، به معرفی پنج میوه خشک و مغزی می پردازیم که بهتر است فقط پس از خیساندن مصرف شوند: 1.

بادام (بادام درختی) چرا باید خیس شود؟بادام سرشار از چربی های سالم، ویتامین E، منیزیم و پروتیین است.