روزانه 1.6 میلیون نفر در دنیا به دلیل غذای غیرایمن بیمار می شوند

مدیر کشوری مراقبت بیماری های منتقله از آب و غذا با بیان اینکه روزانه حدود 1.

6 میلیون نفر در سراسر جهان به دلیل مصرف غذای ناسالم بیمار می شوند، - مدیر کشوری مراقبت بیماری های منتقله از آب و غذا با بیان اینکه روزانه حدود 1.

6 میلیون نفر در سراسر جهان به دلیل مصرف غذای ناسالم بیمار می شوند، "ایمنی غذا" را دانشی قابل دستیابی و حلقه مفقوده آن را، آگاهی و عمل به دانسته های علمی، عنوان کرد.

به گزارش ایسنا، دکتر سنا عیب پوش به مناسبت فرارسیدن روز جهانی ایمنی غذا ، گفت: 7 ژوئن، روز جهانی ایمنی غذا ، فرصتی است تا نگاهی دقیق تر به مسیر حرکت مواد غذایی از مزرعه تا سفره هایمان بیندازیم.

شعار امسال، ایمنی غذا: از علم تا عمل ، بر اهمیت آمادگی مبتنی بر شواهد علمی در برابر خطرات غذایی تاکید دارد.

وی با تاکید بر اینکه دانش ایمنی غذا، قابل دستیابی و حلقه مفقوده، عمل به این دانسته هاست، گفت: دانش لازم برای پیشگیری از بیماری های ناشی از غذا عمدتاً وجود دارد، اما آنچه نیازمند توجه جدی است، اجرای هماهنگ و منسجم این دانسته ها در عمل است.

بار سنگین بیماری های ناشی از غذا بر نظام سلامت مدیر کشوری مراقبت بیماری های منتقله از آب و غذا، تصریح کرد: با وجود اینکه بیماری های ناشی از غذا بار سنگینی بر نظام سلامت تحمیل می کنند، اما خبر خوب این است که دانش ل