چرا نباید نمک دریا مصرف کنیم؟

مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: استفاده از نمک دریا با توجه به وجود فلزات سنگین در ترکیبات آن برای سلامتی مضر است و استفاده از آن به هیچ وجه توضیه نمی شود.

- ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: استفاده از نمک دریا با توجه به وجود فلزات سنگین در ترکیبات آن برای سلامتی مضر است و استفاده از آن به هیچ وجه توضیه نمی شود.

سعید کلانتری در گفت وگو با ایسنا، افزود: یکی از ادعاهای تبلیغاتی در فضای مجازی مربوط به خواص ویژه و برتری نمک دریا نسبت به نمک های تصفیه شده و ید دار بوده که موجب شده بسیاری از افراد تحت تأثیر این تبلیغات، به مصرف نمک دریا روی آوردند.

وی افزود: مهم ترین مشکل مربوط به استفاده از نمک دریای فاقد مجوز بهداشتی، تصفیه نبودن، وجود ناخالصی ها و فلزات سنگین بوده که این موارد تاثیر مخربی بر سلامتی مصرف کنندگان دارد.

مدیر نظارت وارزیابی فراورده های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو با تاکید بر لزوم استفاده از نمک ید دار و تصفیه شده در برنامه غذایی، گفت: نمک دریا فاقد ید به مقدار کافی است و مقدار ید آن متغیر است.