آیا رژیم گیاهخواری برای بهبود کبد چرب مناسب است؟

به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در سال های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می شود تاثیرات قابل توجهی بر سلامت کبد دارد.

- به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در سال های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می شود تاثیرات قابل توجهی بر سلامت کبد دارد.

اما آیا واقعا این رژیم برای افراد مبتلا به این بیماری مناسب است؟ دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی می گوید: بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک، نوعی بیماری مزمن کبدی است که با تجمع چربی در سلول های کبد در غیاب مصرف الکل مشخص می شود و اغلب با چاقی، دیابت نوع 2، مقاومت به انسولین و سایر اختلالات متابولیک همراه است.

از آنجا که برای این بیماری، درمان دارویی مشخصی وجود ندارد، اصلاح سبک زندگی از جمله تغییر رژیم غذایی به عنوان موثرترین روش در مدیریت این بیماری مطرح است.

به گزارش خبرآنلاین، در سال های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای کنترل بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می شود با حذف یا محدود کردن محصولات حیوانی، تاثیرات قابل توجهی بر سلامت متابولیک، کاهش وزن و التهاب دارد.