تولید گوشت کشور مصرف سالانه بازار را پاسخ می دهد

کشور به لحاظ تأمین بازار گوشت قرمز در دام سبک و سنگین مشکلی ندارد و سالانه تولیدات داخل پاسخگو نیازمندی بازار است.

- به گزارش خبرنگار مهر ، کشور در تولید دام سبک و سنگین خودکفا است و سالانه تولید گوشت داخل پاسخگو بازار بوده و این امر با کمک دولت قیمت تمام شده آن را کاهش می دهد.

افشین صدر دادرس، مدیر عامل اتحادیه دام سبک درباره وضعیت آمار دام کشور به خبرنگار مهر گفت: بر اساس گزارش مرکز آمار ایران بیش از 69 میلیون رأس گوسفند و بز (دام سبک) در کشور وجود دارد و آمار وزارت جهاد کشاورزی هم همین آمار را تأیید می کند.

وی افزود: کشور به لحاظ تأمین بازار گوشت قرمز در دام سبک و سنگین مشکلی ندارد و تولیدات سالانه داخل کفاف نیازمندی بازار را می دهد.

این مسئول صنفی ادامه داد: 50 درصد آمار موجود دام، بره هستند که به تدریج پروار شده و وارد بازار مصرف می شوند.

به این ترتیب حدود 25 تا 30 میلیون رأس بره نر و ماده داریم که از بره های ماده بخشی وارد گله های مولد می شود و بره های ضعیف تر هم به کشتارگاه ها می روند.

گوشت این بره های ماده به مرغوبی بره های نر است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک با اشاره به زایش پاییزه دام ها یادآور شد: در پاییز دوباره زایش آغاز می شود و سالانه 4 تا 5 میلیون رأس زایش پاییزه در کشور انجام می شود که برای مصرف نیمه دوم سال است.