بالاخره همراه غذا آب بخوریم یا نه؟

نوشیدن مقدار متعادل آب حین غذا می تواند هضم را بهبود بخشد و نفخ را کاهش دهد، اما مصرف بیش از حد یا آب سرد ممکن است اثر معکوس داشته باشد.

- به گزارش جماران، اثر آب روی هضم به نحوه مصرف آن بستگی دارد: بهبود هضم: نوشیدن مقدار متعادل آب (یک لیوان) حین غذا می تواند به نرم شدن غذا کمک کند و حرکات معده را تسهیل کند.

مقاله ای از WebMD (2023) تأیید می کند که آب به تجزیه مواد غذایی کمک کرده و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد.

کاهش اسید معده؟ برخی معتقدند آب اسید معده را رقیق می کند و هضم را کند می کند.

اما مطالعه ای در سال 2018 (PMC) نشان داد که نوشیدن آب تأثیر قابل توجهی روی اسید معده ندارد، مگر در مقادیر بسیار زیاد (بیش از 500 میلی لیتر).

کاهش نفخ: آب می تواند از خشکی غذا در معده جلوگیری کرده و نفخ را کاهش دهد، به ویژه برای غذاهای سنگین.

چه زمانی ممکن است مضر باشد؟ مصرف بیش از حد: نوشیدن بیش از یک لیوان آب حین غذا ممکن است معده را بیش از حد پر کند و هضم را کند کند.

آب خیلی سرد: آب سرد می تواند سرعت هضم را کاهش دهد، زیرا بدن باید انرژی صرف گرم کردن آن کند.

آب ولرم یا هم دما با اتاق بهتر است.

توصیه هایی برای نوشیدن آب با غذا برای بهره مندی از فواید آب: