نکات کلیدی تغذیه ای برای بیماران دیابتی و کودکان در تابستان

متخصص تغذیه، نکات کلیدی تغذیه ای برای بیماران دیابتی و کودکان در تابستان را تشریح کرد.

- به گزارش جماران؛ سیدعلی کشاورز متخصص تغذیه درباره تغذیه مناسب بیماران دیابتی و کودکان در هوای گرم تابستان گفت: در بیماران دیابتی، مصرف میوه باید با فاصله زمانی حداقل 2.

5 تا 3 ساعت بعد از وعده غذایی باشد.

میوه هایی مانند موز، انگور، خربزه، هندوانه و طالبی به دلیل قند بالایی که دارند، باید محدود مصرف شوند و هر واحد میوه معادل نصف موز یا یک لیوان پر از خربزه است.

مهر نوشت؛ وی افزود: دیابتی ها می توانند بعد از فاصله زمانی مناسب از اولین میوه، میوه دوم را نیز مصرف کنند، اما مصرف زیاد میوه به طور همزمان توصیه نمی شود و همچنین اگر بین شام و خواب کمتر از دو ساعت فاصله باشد، مصرف میوه قبل از خواب مناسب نیست.

غذاهای سبک و پرهیز از غذاهای چرب در تابستان کشاورز با اشاره به اهمیت رژیم غذایی کودکان و افراد سالمند گفت: مصرف غذاهای سبک، آب پز، بخارپز و جوجه کبابی و پرهیز از غذاهای پر سس و چرب بسیار مهم است و آش و سوپ هایی که دارای سبزیجات فراوان هستند، منبع ویتامین ها، مواد معدنی و نمک های مورد نیاز بدن محسوب می شوند.

وی تأکید کرد: سبزی خوردن و سالاد بدون سس با آب لیمو نیز باید در سفره تابستانی جایگاه ویژه ای داشته باشند، چرا که فیبرها و رنگدانه های موجو�