آیا جوش شیرین واقعا بوی بد یخچال را می گیرد؟

ترفندی قدیمی یا واقعیت علمی؟ یک دانشمند مواد غذایی راز اثربخشی (یا عدم اثربخشی) آن را فاش می کند.

بخوانید تا بدانید! - احتمالاً برای شما هم پیش آمده که در یخچال را باز کرده اید و با بوی نامطبوعی مواجه شده اید که با انزجار در را بسته اید.

و به همان اندازه محتمل است که کسی در زندگی تان توصیه کرده باشد یک کاسه جوش شیرین در آن یخچال بدبو قرار دهید تا بوها از بین بروند.

آیا این ایده که جوش شیرین می تواند بوی بد یخچال را از بین ببرد، حقیقت دارد؟ به گزارش تابناک؛ برای پاسخ به این سوال، در گفتگو با دکتر کریستین برگمن، متخصص تغذیه و دارای دکترای علوم غذایی (Ph.

D.

, RD)، استاد تغذیه و علوم غذایی در دانشگاه نوادا،  چیزی که متوجه شدیم این بود که اگرچه ممکن است حقیقتی در توانایی جوش شیرین برای خنثی کردن بوها وجود داشته باشد، اما شاید آنقدر که دوستان یا اعضای خانواده ی اصرار کننده به شما گفته اند، مؤثر نباشد.

پاسخ یک دانشمند: بله، نه، یا شاید؟ دکتر برگمن در مورد توانایی جوش شیرین برای کاهش بوی بد یخچال گفت: نمی توانم با بله یا خیر پاسخ دهم، بلکه با شاید، یا اینکه احتمالاً در برخی شرایط مؤثر است اما نه در همه موارد.

او افزود: تحقیقات مستقیم کمی وجود دارد که به طور خاص اثربخشی جوش شیرین در کاهش بوی یخچال را بررسی کرده باشد.