اگر تلخی را تلخ تر حس می کنید، در معرض این بیماری ها هستید!

ذائقه انسان نقش مهمی در انتخاب غذا دارد و انتخاب غذا هم به نوبه ی خود می تواند بر سلامت تأثیر بگذارد.

یکی از ژن هایی که در این زمینه شناخته شده است، - اگر تلخی را تلخ تر حس می کنید، در معرض این بیماری ها هستید! ذائقه انسان نقش مهمی در انتخاب غذا دارد و انتخاب غذا هم به نوبه ی خود می تواند بر سلامت تأثیر بگذارد.

یکی از ژن هایی که در این زمینه شناخته شده است، ژنی است که توانایی چشیدن مزه تلخ را کنترل می کند.

برخی از افراد، طعم تلخی غذاها را بسیار شدیدتر از دیگران احساس می کنند.

پژوهش جدیدی نشان می دهد که این ویژگی ممکن است با برخی بیماری ها و انتخاب های غذایی خاص در ارتباط باشد.

به گزارش ایسنا، ذائقه انسان نقش مهمی در انتخاب غذا دارد و انتخاب غذا هم به نوبه ی خود می تواند بر سلامت تأثیر بگذارد.

یکی از ژن هایی که در این زمینه شناخته شده است، ژنی است که توانایی چشیدن مزه تلخ را کنترل می کند.

بررسی این ژن می تواند به درک بهتر رابطه میان طعم، تغذیه و سلامت کمک کند.

پژوهشگران در سال های اخیر به این نتیجه رسیده اند که عوامل ژنتیکی علاوه بر شکل دادن به سلیقه غذایی، ممکن است بر خطر ابتلا به برخی بیماری ها نیز اثر بگذارند.

یکی از این ژن ها به نام TAS2R38 شناخته می شود.