تاثیر همزمان این سبزیجات بر پیشگیری از سرطان و کاهش فشار خون

بدن شما روزانه برای تولید پروتیین در گلبول های قرمز خون و عضلات که به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کنند، به آهن نیاز دارد.

آهن همچنین نقش کلیدی در حمایت از سیستم ایمنی بدن، - ایسنا/خراسان رضوی بدن شما روزانه برای تولید پروتیین در گلبول های قرمز خون و عضلات که به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کنند، به آهن نیاز دارد.

آهن همچنین نقش کلیدی در حمایت از سیستم ایمنی بدن، عملکرد مغز و سلامت تیرویید را بر عهده دارد.

مردان و زنان بالغ بالای 50 سال حداقل به هشت میلی گرم آهن روزانه و زنان 19 تا 50 ساله به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی به 18 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند و به دلیل اهمیت این مورد برخی از غنی ترین منابع غذایی آهن در این مطلب معرفی شده که شامل گوشت قرمز، مرغ، لوبیا، عدس، آجیل و دانه ها هستند، البته بسیاری از غلات صبحانه نیز با آهن غنی شده اند.

در این خصوص، سبزیجات را از قلم نیندازید؛ یکی از سبزیجات برگ دار به نام اسفناج به دلیل محتوای آهن خود برجسته است.

نصف فنجان اسفناج پخته شده 3.

2 میلی گرم آهن به بدن شما می رساند که 40 درصد از آهن توصیه شده برای مردان و زنان یائسه و 18 درصد برای زنان زیر 50 سال است.

اسفناج همچنین به طرز چشمگیری کم کالری و دارای سه گرم پروتیین و دو گرم فیبر است.