افتتاحیه مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در مشهد

سرپرست و مسئول راه اندازی مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص با بیان اینکه این مرکز به صورت تقاضامحور از سمت صنایع غذایی مطرح کشور راه اندازی و افتتاح شد، - ایسنا/خراسان رضوی سرپرست و مسئول راه اندازی مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص با بیان اینکه این مرکز به صورت تقاضامحور از سمت صنایع غذایی مطرح کشور راه اندازی و افتتاح شد، گفت: این مرکز بر اساس بررسی نیازهای صنایع غذایی، 16 گروه محصول غذایی جدید را طراحی کرده است که در شش پلتفرم تحقیق و توسعه متمرکز شده اند.

ساجد امجدی در حاشیه افتتاحیه مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص که امروز 17 خردادماه برگزار شد، در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: این مرکز با هدف توسعه فناوری های نوین، ارتقاء سطح سلامت عمومی و تسریع تجاری سازی محصولات دانش بنیان در حوزه غذاهای خاص در محل موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی فعالیت خود را آغاز کرده است .

وی با بیان اینکه این مرکز به صورت تقاضامحور از سمت صنایع غذایی مطرح کشور راه اندازی و افتتاح شد، افزود: با توجه به نیازهای موجود در این حوزه، یک ره نگاشت 10 ساله به منظور توسعه زیست بوم نوآوری در کشور طراحی شد.

هدف اصلی این مرکز دستیابی به امنیت غذایی پایدار در کشور می باشد.