چالش های پیش روی کارخانه های تولید محصولات لبنی در خراسان رضوی

دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی به بیان چالش های پیش روی این صنعت پرداخت و گفت: کمبود 50 درصدی شیر موردنیاز کارخانه های تولید محصولات لبنی، - دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی استان تشریح کرد چالش های پیش روی کارخانه های تولید محصولات لبنی در خراسان رضوی ایسنا/خراسان رضوی دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی به بیان چالش های پیش روی این صنعت پرداخت و گفت: کمبود 50 درصدی شیر موردنیاز کارخانه های تولید محصولات لبنی، ناترازی انرژی وکمبود نقدینگی از مهم ترین این چالش هاست.

مهدی هدایت نیا در گفت وگو با ایسنا در خصوص وضعیت تولید لبنیات در استان خراسان رضوی اظهار کرد: در حال حاضر 70 واحد فعال در زمینهٔ تولید محصولات لبنی در خراسان رضوی فعالیت دارند که روزانه 3000 تن شیر را جذب می کنند، اما ظرفیت جذب شیر آنها دو برابر این میزان است در صورتی که 50 درصد ظرفیت کارخانه های تولید محصولات لبنی در استان شیر تولید می شود.

وی با اشاره به اینکه یکی از مشکلات واحدهای فعال درزمینهٔ تولید محصولات لبنی این است که به اندازه نیاز این واحدها، شیر در استان وجود ندارد، گفت: عدم تولید شیر به میزان متناسب با ظرفیت واحدهای تولیدی یکی از مشکلات است، البته تعدادی از واحدهای تولیدی