کومپیر، سیب زمینی شکم پر معروف ترکیه

کومپیر، سیب زمینی شکم پر معروف و محبوب ترکیه، در سالیان اخیر جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی پیدا کرده و طرفداران بسیاری یافته است.

این غذای مقوی و دلپذیر، - در این مرحله، سوسیس تفت داده شده، خیارشور، کنسرو ذرت و کنسرو نخود فرنگی را به صورت نگینی خرد کرده و با فلفل نگینی خرد شده مخلوط کنید.

مرحله سوم: سیب زمینی را برش دهید پس از پخت کامل سیب زمینی در فر، آن را خارج کرده و با یک چاقوی تیز، برشی طولی روی آن ایجاد کنید.

دقت داشته باشید که این برش باید به گونه ای باشد که بتوانید فضای کافی برای پر کردن سیب زمینی با مواد دلخواه داشته باشید.

  سپس، با استفاده از قاشق، مقداری از مغز سیب زمینی را خارج کرده و کنار بگذارید تا فضای لازم برای ترکیب مواد داخلی فراهم شود.

  سیب زمینی های خارج شده را با کره، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کرده و سپس این ترکیب را مجدداً داخل سیب زمینی برش خورده بریزید.

  مرحله چهارم: سیب زمینی را با مواد پر کنید اکنون، مخلوط آماده شده از سبزیجات و مواد دلخواه را به دقت درون سیب زمینی های برش خورده بریزید.

مرحله پنجم: کومپیر را تزیین و سرو کنید در نهایت، سطح کومپیر را می توانید با سس مایونز یا سس کچاپ، بر اساس ذائقه و سلیقه خود، تزیین کنید.