تحولی در بسته بندی مواد غذایی با توسعه ماده ای جدید

با همکاری یک استارت آپ و دانشگاه نورث وسترن، محققان از توسعه ماده ای جدید برای بسته بندی های مقاوم به آب و روغن خبر دادند.

- با همکاری یک استارت آپ و دانشگاه نورث وسترن، محققان از توسعه ماده ای جدید برای بسته بندی های مقاوم به آب و روغن خبر دادند.

به گزارش ایسنا، در گامی مهم به سوی حذف مواد شیمیایی خطرناک از زنجیره تأمین صنایع غذایی، پژوهشگران دانشگاه نورث وسترن (Northwestern University) موفق به توسعه ماده ای جدید مبتنی بر اکسید گرافن شده اند که می تواند به عنوان جایگزینی ایمن، پایدار و مقرون به صرفه برای مواد سمی موسوم به PFAS و پلاستیک های مقاوم در بسته بندی های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

طبق اعلام این تیم تحقیقاتی، این ماده نوآورانه که اکنون با نام تجاری GO-Eco و از طریق استارت آپی وابسته به شرکت چانگ رباتیکس (Chang Robotics) در حال تجاری سازی است، هنگامی که بر بسته بندی های کاغذی مواد غذایی و نوشیدنی ها اعمال می شود، نه تنها مقاومت بالایی در برابر نفوذ آب و روغن از خود نشان می دهد، بلکه استحکام کلی محصول را نیز به طور چشمگیری افزایش می دهد.

این ویژگی می تواند به معنای پایان عمر ظروف کاغذی ضعیف و بسته بندی های خیسی باشد که همواره مورد انتقاد مصرف کنندگان قرار داشته اند.