برچسب گذاری دیجیتال راهکار نوین برای شفافیت اطلاعات مواد غذایی

مشاور فنی و سیاست گذاری اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهره گیری از فناوری های نوین در برچسب گذاری مواد غذایی تأکید کرد.

- برچسب گذاری دیجیتال راهکار نوین برای شفافیت اطلاعات مواد غذایی مشاور فنی و سیاست گذاری اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهره گیری از فناوری های نوین در برچسب گذاری مواد غذایی تأکید کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، یوسف صادقیان امین، با اشاره به مزایای برچسب گذاری دیجیتال، آن را ابزاری مؤثر برای ارائه اطلاعات دقیق و قابل اعتماد به مصرف کنندگان دانست و گفت: این شیوه می تواند نقش مهمی در ارتقای شفافیت و ایمنی مواد غذایی ایفا کند.

وی ادامه داد: استفاده از فناوری هایی مانند کد QR، اپلیکیشن های موبایلی، پلتفرم های آنلاین، بلاکچین و برچسب های هوشمند، امکان دسترسی سریع به اطلاعاتی مانند ترکیبات، داده های تغذیه ای، هشدارهای آلرژی زا، مجوزهای بهداشتی و حتی نتایج آزمایشگاهی را فراهم می کند.

صادقیان امین افزود: این روش نه تنها برای مصرف کنندگان دسترسی سریع و آسان ایجاد می کند، بلکه برای تولیدکنندگان نیز به معنای کاهش هزینه های طراحی و چاپ بسته بندی و همچنین امکان به روزرسانی لحظه ای اطلاعات خواهد بود.