تاثیر مستقیم غذای سالم بر سلامت انسان

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: رژیم غذایی سالم، نقش کلیدی در حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری های مختلف دارد.

- معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: رژیم غذایی سالم، نقش کلیدی در حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری های مختلف دارد.

به گزارش ایسنا، دکتر علیرضا رییسی اظهار کرد: هر ماده غذایی که مصرف می شود، می تواند مانند دارو عمل کند؛ به همین دلیل، انتخاب های غذایی افراد تأثیر مستقیمی بر سلامت آن ها دارد.

وی با اشاره به تأثیر تغذیه بر بروز بیماری های مختلف، ادامه داد: بیش از 200 نوع بیماری مرتبط با تغذیه وجود دارد، از مشکلات گوارشی ساده تا بیماری های پیچیده مانند سرطان.

مصرف نامناسب مواد غذایی می تواند منجر به چاقی، دیابت، فشار خون بالا، مشکلات مفصلی و بیماری های قلبی شود.

رییسی با تأکید بر اهمیت دانش تغذیه گفت: نگاه علمی به تغذیه ضروری است.

گاهی حتی موادی که به عنوان سم شناخته می شوند، در دوزهای کم ممکن است اثرات متفاوتی داشته باشند.

غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست و مقدار و نوع مصرف آن می تواند تعیین کننده تأثیرات مثبت یا منفی بر سلامت فرد باشد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت ادامه داد: مصرف بیش از حد برخی مواد غذایی می تواند مشکلات جدی برای بدن ایجاد کند، حتی آب که مایه حیات است، اگر بیش از حد