کاهش هزینه خوراک دام با بازیافت ضایعات غذایی

در شرایطی که ایران سالانه میلیون ها تن مواد غذایی را به پسماند تبدیل می کند، استفاده از فناوری های نوین بازیافت ضایعات غذایی می تواند راهکاری مؤثر برای کاهش هزینه خوراک دام باشد.

- در شرایطی که ایران سالانه میلیون ها تن مواد غذایی را به پسماند تبدیل می کند، استفاده از فناوری های نوین بازیافت ضایعات غذایی می تواند راهکاری مؤثر برای کاهش هزینه خوراک دام باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر در شرایطی که ایران سالانه میلیون ها تن مواد غذایی را به پسماند تبدیل می کند، استفاده از فناوری های نوین بازیافت ضایعات غذایی می تواند راهکاری مؤثر برای کاهش هزینه خوراک دام، تثبیت قیمت محصولات پروتیینی و ارتقای امنیت غذایی در کشور باشد.

بررسی تجربه کشورهای موفق در این حوزه نیز نشان می دهد که این فناوری نه تنها از منظر اقتصادی مقرون به صرفه است، بلکه آثار اجتماعی و زیست محیطی قابل توجهی نیز دارد.

سالانه 30 درصد غذای ایران هدر می رود طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، حدود 30 درصد از کل غذای تولیدی یا وارداتی در ایران، معادل 36 میلیون تن در سال، به ضایعات تبدیل می شود.

این میزان هدررفت، منابع ارزشمند آبی، مالی و انرژی را از بین می برد و فشار مضاعفی بر تأمین ارز برای واردات نهاده های دامی وارد می کند.