شیرینی جات محلی استان ایلام، سوغات گردشگران

اگر به استان ایلام سفر کردید، حتماً این شیرینی ها و نان های بومی را تجربه کنید و از طعم و عطر دلنشین آن ها لذت ببرید، این خوراکی ها نه تنها غذاهایی سالم هستند بلکه بخشی از زیبایی های فرهنگی استان هستند.

- ایسنا/ایلام اگر به استان ایلام سفر کردید، حتماً این شیرینی ها و نان های بومی را تجربه کنید و از طعم و عطر دلنشین آن ها لذت ببرید، این خوراکی ها نه تنها غذاهایی سالم هستند بلکه بخشی از زیبایی های فرهنگی استان هستند.

استان ایلام، با توجه به موقعیت جغرافیایی خاص، فرهنگ غنی و تنوع اقلیمی، دارای شیرینی ها و نان های سنتی منحصر به فردی است که بخشی از هویت فرهنگی و غذایی این منطقه را تشکیل می دهد، این شیرینی ها و نان ها نه تنها در مراسم و جشن های محلی، بلکه در زندگی روزمره مردم ایلام نیز حضور پررنگی دارند.

بِژی بِرساق مواد اولیه : آرد، شکر، روغن محلی (دان)، تخم مرغ، شیر، زیره، رازیانه و زردچوبه.

این شیرینی به دلیل طعم خاص و عطر مطبوعش، یکی از خوراکی های بومی و فراموش شده استان ایلام است، مصرف آن به دلیل مواد مغذی و انرژی زا بودن، برای کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است، متأسفانه به دلیل عدم تبلیغات کافی، شناخت این شیرینی در سطح کشور کم است.