کنفرانس «خوراک شناسی راه ابریشم» برگزار می شود

رییس باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو ـ ایران با بیان اینکه ایران با فاصله ای بسیار از کشور دوم در جایگاه نخست تنوع غذایی جهان قرار دارد، - رییس باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو ـ ایران با بیان اینکه ایران با فاصله ای بسیار از کشور دوم در جایگاه نخست تنوع غذایی جهان قرار دارد، از برگزاری کنفرانس خوراک شناسی راه ابریشم خبر داد.

به گزارش ایسنا، محمد بابارضا با اشاره به ماموریت های این باشگاه، گفت: در سال جدید بنا داریم دوره های سه، چهار و پنج رویداد فائو (F.

A.

U) را با رویکرد بررسی رستوران های ایرانی ها، ملل و کافه ها برگزار کنیم.

همچنین راه اندازی خودروی باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو و انجام مقدمات برگزاری کنفرانس غذا و خوراک شناسی راه ابریشم از برنامه های پیش رو است.

او درباره فعالیت های انجام شده در سال های گذشته، توضیح داد: تعریف فعالیت ها، اهداف، چشم انداز، ماموریت ها و ارزش های باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو در ایران، تجلیل از مستند زعفران به کارگردانی ابراهیم مختاری، بستن تفاهم نامه های همکاری با موسسه علوم و فنون کیش، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و دانشگاه علوم پزشکی مشهد از جمله فعالیت های ما در سال های اخیر بوده است.