نانواها در تنور فراموشی

کار نانواها هر روز و به مدت سال ها ادامه دارد، آن ها قبل از طلوع آفتاب و حتی در دل شب، تنورها را روشن می کنند تا نان داغ و تازه را برای مردم تهیه کنند؛ - ایسنا/خراسان رضوی کار نانواها هر روز و به مدت سال ها ادامه دارد، آن ها قبل از طلوع آفتاب و حتی در دل شب، تنورها را روشن می کنند تا نان داغ و تازه را برای مردم تهیه کنند؛ اما مشکلات و چالش های این قشر زحمتکش به خوبی دیده نمی شود و گاهی به فراموشی سپرده می شود.

نان به عنوان قوت غالب روزانه مردم ایران، همواره در سفره های آنان حاضر است و کمتر خانه ای یافت می شود که نان در سفره اش نباشد و به همین دلیل از اهمیت ویژه ای برخوردار است؛ لذا تصمیمات و سیاست گذاری هایی که دولت در خصوص نان اتخاذ می کند، از حساسیت بالایی برخوردار است.

با توجه به اینکه سبد غذایی مردم به نان وابسته است، دولت همواره تلاش کرده تا قیمت نان را به حداقل تغییر برساند در همین راستا و برای توزیع عادلانه آرد و کاهش تخلفات در این حوزه، دولت طرح هوشمندسازی یارانه نان را از چند سال پیش آغاز کرده است، طرحی که به منظور نظارت بهتر بر توزیع آرد و جلوگیری از سوءاستفاده ها طراحی شده، اما اجرای آن بدون زیرساخت های مناسب، مشکلات جدیدی برای نانوایان ایجاد کرده است.