میوه هایی با بیشترین میزان آهن

دریافت ماده معدنی آهن به خصوص اگر گیاه خوار باشید، بسیار مهم است.

هرچند برخی میوه ها حاوی آهن هستند اما از نظر میزان این ماده معدنی نمی توانند با گوشت قرمز یا تخم مرغ رقابت کنند.

- بدن برای ساخت هموگلوبین، پروتیین موجود در گلبول های قرمز و برخی هورمون ها به آهن نیاز دارد.

آهن همچنین از ماهیچه ها، مغز استخوان و عملکرد اندام های سالم حمایت می کند.

به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، دو نوع آهن در غذا وجود دارد.

آهن هِم که از گوشت به دست می آید و آهن غیر هِم که در گیاهان وجود دارد و کمتر جذب بدن می شود.

طبق گفته مؤسسه ملی بهداشت آمریکا، مردان به 8 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند، در حالی که این میزان برای زنان در سنین باروری 18 میلی گرم است.

آلو خشک یک دوم فنجان آب آلو خشک 1.

5 میلی گرم آهن به بدن می رساند.

آب آلو سرشار از فیبر و برطرف کننده یبوست است.

آلو خشک حاوی ترکیباتی با خواص ضد التهابی، ضد پیری و آنتی اکسیدانی است.

زردآلو یک چهارم فنجان زردآلوی خشک، 0.

9 میلی گرم آهن دارد.

این میزان در زردآلوی تازه 0.

1 میلی گرم است.

زردآلو خشک علاوه بر این که آهن بیشتری نسبت به تازه آن دارد، حاوی مواد مغذی دیگری از جمله پروتیین و پتاسیم و فیبر است.

انجیر یک چهارم فنجان انجیر خشک، 0.