نقش «سواد کشاورزی ارگانیک» در سلامت غذایی جامعه

امروزه با افزایش دغدغه های محیط زیستی و رشد آمار بیماری های ناشی از تغذیه ناسالم، توجه به رفتارهای غذایی سالم و حمایت از کشاورزی پایدار اهمیت ویژه ای پیدا کرده است.

- امروزه با افزایش دغدغه های محیط زیستی و رشد آمار بیماری های ناشی از تغذیه ناسالم، توجه به رفتارهای غذایی سالم و حمایت از کشاورزی پایدار اهمیت ویژه ای پیدا کرده است.

شناخت بهتر ارتباط بین سواد تغذیه ای و رفتارهای محیط زیستی می تواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند.

به گزارش ایسنا، امروزه رشد جمعیت جهان و نیاز به تأمین غذای کافی، سالم و مغذی، به دغدغه ای جهانی تبدیل شده است.

سبک زندگی سالم، که بر پایه تغذیه درست بنا می شود، نقشی کلیدی در ارتقای سلامت فردی و اجتماعی دارد.

در این میان، تأمین غذای سالم با مشکلات زیادی روبه رو است، زیرا روش های مرسوم کشاورزی با استفاده گسترده از مواد شیمیایی، تهدیدی جدی برای سلامت انسان و محیط زیست به حساب می آیند.

در پاسخ به این چالش ها، کشاورزی ارگانیک به عنوان راهکاری برای تولید غذاهای سالم، بدون استفاده از نهاده های شیمیایی، مورد توجه قرار گرفته و اهمیت زیادی پیدا کرده است.

همچنین، مشکلات تغذیه ای به ویژه در کودکان و نوجوانان، یکی از نگرانی های عمده در سلامت عمومی است.