نقش فضای مجازی بر عادات غذایی مردم

آموزش آشپزی یکی از موضوعات پرطرفدار شبکه های مجازی به خصوص اینستاگرام است که در آن سرآشپزها به شما می گویند از چه موادی استفاده و چگونه غذا را به سبک آنها بپزید.

- ایسنا/البرز آموزش آشپزی یکی از موضوعات پرطرفدار شبکه های مجازی به خصوص اینستاگرام است که در آن سرآشپزها به شما می گویند از چه موادی استفاده و چگونه غذا را به سبک آنها بپزید.

این آموزش ها خواسته یا ناخواسته یک فرهنگ غذایی سالم یا ناسالم را هم گسترش می دهند.

از این رو نقش محتوای آشپزی مجازی را در تغییر فرهنگ غذایی جامعه نباید نادیده گرفت.

فرزانه سینکایی کارشناس تغذیه در گفت و گو با ایسنا، با تاکید بر این موضوع، درباره نقش محتواهای مجازی آشپزی بر تغییر فرهنگ غذایی مردم گفت: آشپزی بیشتر یک هنر حسی و در برگیرنده بو، طعم و تبحر در ترکیب مواد غذایی است که محبوبیت زیادی بین ما ایرانی ها دارد.

سینکایی گفت: امروزه با گسترش شبکه های مجازی، تولید محتواهای آموزشی آشپزی علاوه بر اینکه با ترویج تغذیه سالم و معرفی غذاهای بومی و محلی، سودمندی خود را اثبات کرده اند؛ اما در راستای اهداف تبلیغاتی خود با بهره گیری از اغراق در شکل و ظاهر، عادات غذایی ناسالم را هم بین مخاطبین خود گسترش می دهند.