مصرف گوجه فرنگی می تواند جلوی افزایش وزن را بگیرد

گوجه فرنگی فقط یک محصول کشاورزی خوش رنگ و خوش طعم نیست؛ بلکه ترکیبات موجود در آن می توانند نقشی کلیدی در سلامت بدن ایفا کنند.

پژوهشی تازه نشان می دهد که یک ماده خاص در این میوه ممکن است مانع از افزایش وزن شود.

- گوجه فرنگی فقط یک محصول کشاورزی خوش رنگ و خوش طعم نیست؛ بلکه ترکیبات موجود در آن می توانند نقشی کلیدی در سلامت بدن ایفا کنند.

پژوهشی تازه نشان می دهد که یک ماده خاص در این میوه ممکن است مانع از افزایش وزن شود.

به گزارش ایسنا، چاقی یکی از مهم ترین مشکلات بهداشتی جهان امروز است و با بیماری هایی چون دیابت، مشکلات قلبی و برخی سرطان ها در ارتباط است.

از همین رو، پژوهش های زیادی در حال انجام است تا عوامل تغذیه ای مؤثر بر چاقی را شناسایی کنند.

توجه به ترکیبات طبیعی موجود در غذاهایی مانند گوجه فرنگی می تواند راهی کم هزینه و ساده برای بهبود سلامت عمومی باشد.

در این میان، لیکوپن، ماده ای که رنگ قرمز گوجه فرنگی و هندوانه را ایجاد می کند، توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است.

این ترکیب خاص به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود که می تواند التهاب را کاهش دهد و نقش مؤثری در عملکرد کبد ایفا کند.

بررسی اثر این ماده طبیعی بر پیشگیری از افزایش وزن می تواند افق های تازه ای را در مقابله با چاقی بگشاید.