شیرین کننده های مصنوعی احتمال پرخوری را افزایش می دهند

«افزایش اشتها» از عوارض مصرف موادغذایی حاوی شیرین کننده های مصنوعی است.

- افزایش اشتها از عوارض مصرف موادغذایی حاوی شیرین کننده های مصنوعی است.

به گزارش ایسنا، اسپلندا Splenda یکی از جایگزین های قند به حساب می آید و ممکن است سبب افزایش اشتها و احساس گرسنگی شود و احتمال پرخوری را در پی دارد.

سوکرالوز که ماده اصلی اسپلندا محسوب می شود با ایجاد طعمی شیرین بدون تأمین کالری های مورد انتظار، مغز را دچار سردرگمی می کند.

محققان مرکز تحقیقات دیابت و چاقی دانشگاه کالیفرنیای جنوبی معتقدند، اگر بدن شما به دلیل طعم شیرین، انتظار دریافت کالری داشته باشد ولی آن کالری را دریافت نکند، این موضوع می تواند روش واکنش مغز به چنین مواد غذایی را در طول زمان تغییر دهد و باعث افزایش تمایل به مصرف آنها شود.

حدود 40 درصد از آمریکایی ها اغلب با هدف کاهش مصرف قند روزانه شان به طور منظم از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند، اما آیا واقعا این مواد در کنترل وزن بدن مؤثرند؟ بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، بررسی 3 نوشیدنی آب ساده ، نوشیدنی شیرین شده با سوکرالوز و نوشیدنی شیرین شده با قند معمولی نشان می دهد که نوشیدنی حاوی سوکرالوز در مقایسه با آب یا نوشیدنی حاوی قند، فعالیت ناحیه هیپوتالاموس مغز که وظیفه تنظیم اشتها و وزن بدن را دارد، بیشت