ترفند فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان

با شروع فصل سرما، طعم شیرین و عطر بی نظیر گوجه های تازه تابستانی کم کم از سفره هایمان حذف می شود.

گوجه های گلخانه ای و سردخانه ای هرگز نمی توانند جایگزین گوجه های رسیده و آبدار تابستان شوند.

- با شروع فصل سرما، طعم شیرین و عطر بی نظیر گوجه های تازه تابستانی کم کم از سفره هایمان حذف می شود.

گوجه های گلخانه ای و سردخانه ای هرگز نمی توانند جایگزین گوجه های رسیده و آبدار تابستان شوند.

با فریز کردن گوجه، می توانید در هر زمانی از سال به گوجه های تازه و باکیفیت دسترسی داشته باشید.

چگونه گوجه فرنگی تازه را بدون آب انداختن و بو دادن فریز کنیم؟در ادامه مراحل فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان را به شما آموزش می دهیم: مرحله اول: آماده کردن گوجه فرنگی ها انتخاب گوجه فرنگی خوب برای اینکار از اهمیت بسیاری برخوردار است.

گوجه فرنگی هایی که استفاده می کنید باید کاملا سالم و سفت باشند.

آن ها را خوب بشویید و با استفاده از یک چاقوی تیز به صورت حلقه هایی با ضخامت حداکثر 1 سانتی متر برش بزنید.

توجه: سعی کنید ضخامت حلقه ها نه زیاد باشد و نه خیلی کم.

همچنین، بهتر است ضخامتشان مساوی باشد.

مرحله دوم: انجماد اولیه این مرحله بسیار مهم است و باعث می شود گوجه ها رنگ و طعم خود را حفظ کنند و کمتر آب بیندازند.