5 روش پوست کندن سیر تازه؛ آسان و کاربردی

سیر یکی از مواد غذایی پرخاصیت و خوشمزه است؛ با این وجود بسیاری از افراد با توجه به دشواری پوست کندن سیر یا ترس از این که دستانشان در هنگام خرد کردن یا پوست کندن آن بو بگیرد، - روش کلاسیک و بسیار مؤثر برای پوست کندن سیر، کمک گرفتن از چاقو است.

یک چاقوی پهن (مانند چاقوی سرآشپز) را روی حبه سیر قرار دهید و با کف دست خود یک ضربه ملایم بزنید تا سیر کمی له شود.

  با این کار، پوست سیر ترک می خورد و به راحتی جدا می شود.

دقت کنید نیروی ضربه باید کنترل شده باشد تا سیر خرد نشود.

این روش به ویژه زمانی که بخواهید سیر را بعد از پوست کندن خرد یا له کنید، بسیار کاربردی است.

روش چهارم؛ استفاده از فشار دست اگر ابزار خاصی در اختیار ندارید، می توانید تنها با فشار کف دست روی سیر، پوست آن را جدا کنید.

کافی است حبه سیر را روی تخته آشپزی قرار دهید، سپس کف دست خود را محکم ولی کنترل شده روی آن فشار دهید.

  با این کار، پوست سیر ترک می خورد و به راحتی جدا می شود.

این روش برای زمانی که مقدار کمی سیر نیاز دارید بسیار مناسب است و کمک می کند دست هایتان کمتر بوی سیر بگیرد.

روش پنجم؛ استفاده از ظروف دربسته این روش برای زمانی که حجم زیادی سیر دارید عالی است.

ابتدا حبه های سیر را از هم جدا کنید و بدون پوست کندن آن ها را داخل یک ظرف دردار مثل شیشه مربا یا یک کاسه فلزی با درب