رستوران ساسانی در قلب عربستان(+فیلم)

رستوران های ایرانی در بسیاری از شهرهای عربستان سعودی از جمله ریاض، جده و استان شرقی پراکنده اند.

- ساسانی، یکی از این رستوران ها در منطقه ای نزدیک بلوار ریاض و پروژه های جدید عمرانی است.

در ورودی این رستوران که نام آن به آخرین سلسله شاهان ایرانی پیش از ورود اسلام اشاره دارد، تابلوهایی به سبک قهوه خانه ای و نقاشی های قجری توجه را جلب می کند.

کارمندان رستوران اگرچه ایرانی نیستند اما به خوبی با ایران و آشپزخانه ایرانی آشنا هستند و توضیح می دهند که چطور سرآشپز رستوران از سرآشپزی ایرانی، فوت و فن پخت و پز ایرانی را به دقت آموخته است.

داخل رستوران مانند خانه های قدیمی ایران کاشی کاری شده و دو هندوانه داخل حوضچه آبی رنگ انداخته اند.

دقت به جزییات برای تداعی حال و هوای ایران روی روکش صندلی هایی که از نقاشی مینیاتوری الهام گرفته شده نیز دیده می شود.

فرش های ایرانی با طرح ترنج و لچک و شکارگاه که رایج ترین نقوش قالی های سنتی ایرانی به شمار می روند، از سقف آویخته و روی دیوار نصب شده اند.

حدود 30 میز رستوران پر از خانواده های عمدتا سعودی است که در شب تعطیل با لباس سنتی مشغول صرف شام ایرانی اند.

مدیر رستوران توضیح می دهد که کباب کوبیده و کشک و بادمجان، یکی از محبوب ترین غذاها بین مشتریان است و در بین دسرها بستنی زعفرانی پرطرفدار است.