طرز تهیه خوراک بال مرغ ساده با سیب زمینی سرخ شده

 بال مرغ جزو خوشمزه ترین و پرطرفدارترین بخش های مرغ است.

بال مرغ را در بسیاری غذاها می توان استفاده کرد؛ از سوپ گرفته تا کباب.

- مرحله به مرحله با طرز تهیه خوراک بال مرغ با سیب زمینی همراه ما باشید.

مرحله اول: طعم دار کردن بال مرغ در شروع کار، بال مرغ را به خوبی بشویید.

سپس با کمک نمک و دیگر ادویه های دلخواه، طعم دار کنید.

نکته مهم اینکه استفاده بیش از حد از ادویه، می تواند طعم مرغ را خراب کند.

به همین دلیل، در مصرف ادویه، زیاده روی نکنید.

مرحله دوم: آماده کردن تابه در این مرحله از تهیه خوراک بال مرغ، تابه ای مناسب روی گاز قرار دهید تا گرم شود.

سپس روغن حیوانی را به تابه اضافه کنید.

روغن باید با شعله ملایم ذوب و گرم شود.

سپس نوبت به زعفران می رسد.

مقداری زعفران را به ترکیب اضافه کنید.

درصورتی که از طعم روغن حیوانی خوشتان نمی آید، از ترکیب کره و روغن مایع استفاده کنید.

  مرحله سوم: سرخ کردن بال مرغ و سیب زمینی در مرحله آخر، بال ها در کنار هم داخل تابه بچینید.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا بال ها به خوبی بپزند.

مابین زمان پخت، آن ها را پشت و رو کنید تا اطراف بال ها به طور یکسان سرخ شوند.

  در همین زمان، می توانید سیب زمینی ها را خلالی و در تابه دیگر، آن ها را با کمی زردچوبه سرخ کنید.