سیرموک چیست؟ چه غذاهایی می شود با آن درست کرد؟

سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می یابد.

- سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می یابد.

سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می یابد.

 ریشه ها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشته ای بوده، به پیاز قهوه ای رنگ متصل می شوند.

به گزارش خبرفوری، سیرموک یا سیر کوهی یکی از گیاهان دارویی و خوراکی بومی ایران است که با آغاز فصل بهار، در دامنه های سرسبز کوهستانی جوانه می زند.

این گیاه خودرو، نه تنها طعمی مطبوع و منحصر به فرد دارد، بلکه دارای خواص درمانی زیادی نیز هست که آن را به یکی از گنجینه های طبیعی غرب ایران تبدیل کرده است.

در این مقاله به بررسی محل رویش سیرموک، خواص دارویی آن، و غذا هایی که می توان با این گیاه خوش عطر تهیه کرد می پردازیم.