روغن زیتون را خالی ننوشید!

بهترین راه بهره مندی از خواص این روغن ارزشمند، ترکیب هوشمندانه آن با مواد غذایی دیگر در یک رژیم غذایی متعادل است، نه سر کشیدن آن به تنهایی.

- به گزارش تابانک، شاید شما هم در شبکه های اجتماعی ویدئوهایی از افرادی دیده باشید که پیمانه های کوچکی از روغن زیتون را به امید بهره مندی حداکثری از خواص روغن زیتون، سر می کشند.

اما اکنون کارشناسان حوزه سلامتی هشدار می دهند که این روش، یعنی نوشیدن روغن زیتون به مقدار زیاد و به خصوص با معده خالی، می تواند منجر به عوارض گوارشی ناخوشایندی مانند حالت تهوع و اسهال شود.

روغن زیتون به دلیل داشتن چربی های سالم غیراشباع فراوان و خواص ضدالتهابی قوی، یکی از سالم ترین روغن های گیاهی برای پخت وپز و افزودن به سالاد شناخته می شود.

با این حال، تحقیقات علمی نشان می دهد که بهترین راه برای جذب کامل فواید آن، مصرف آن در کنار مواد غذایی دیگر، به ویژه خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان مانند گوجه فرنگی است.

این ترکیبات می توانند به طور متقابل خواص یکدیگر را تقویت کنند.

برخی ادعاها در فضای مجازی مبنی بر اینکه نوشیدن روغن زیتون می تواند به پاکسازی بدن از سموم، کاهش وزن و حتی تسکین مشکلات معده کمک کند، با دیدگاه محتاطانه کارشناسان روبروست.