تولید ماهیان خاویاری بهبود یافت

یک محقق حوزه شیلات از دستیابی به فناوری جدید در تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری با افزایش 35 درصدی راندمان تولید خبر داد.

- محمود محسنی، معاون پژوهش و فناوری انستیتو بین المللی ماهیان خاویاری به خبرنگار مهر گفت: محققان داخلی به دانش فنی تولید محلول افزایش دهنده راندمان تکثیر مصنوعی دست یافتند که این نوآوری با بهبود 20 درصدی نرخ بازماندگی لاروها و افزایش 35 درصدی رشد بچه ماهیان در صنعت آبزی پروری خاویاری ایجاد می کند.

وی افزود: بر اساس برآوردها، استفاده از این محلول سالانه به تولید 40 هزار بچه ماهی 10 گرمی اضافه می شود که به ازای هر ماهی، سودی بیش از 63 میلیون ریال را محقق می کند.

به گفته وی، این فناوری با تأمین ریزمغذی های ضروری در مراحل اولیه رشد جنینی، چالش های تاریخی مانند تلفات 80 درصدی لاروها در مرحله انکوباسیون، ناهنجاری های رشدی و وابستگی به واردات بچه ماهی را رفع می کند.

این پژوهشگر اضافه کرد: ترکیب پروتیین ها، پپتیدها و اسیدهای آمینه آزاد در محلول علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و گوارشی لاروها، نیاز به آنتی بیوتیک و داروهای شیمیایی را تا 30 درصد کاهش داده و آلودگی زیست محیطی را به حداقل می رساند.

محسنی تاکید کرد: این دستاورد گامی بلند در راستای هدف برنامه هفتم توسعه شیلات ایران (تولید 20 هزار تن گوشت و 200 تن خاویار) است، ضمن ای