هشداری جدی؛ آنچه باید درباره مسمومیت با کدو سبز بدانید

کدو سبز در بیشتر موارد بی خطر است، اما برخی افراد ممکن است پس از مصرف آن دچار مسمومیت غذایی شوند.

در ادامه علت این اتفاق و نشانه هایی که باید مراقبشان باشید، - کدو سبز در بیشتر موارد بی خطر است، اما برخی افراد ممکن است پس از مصرف آن دچار مسمومیت غذایی شوند.

در ادامه علت این اتفاق و نشانه هایی که باید مراقبشان باشید، آمده است.

 با رسیدن تابستان، نیاز به تأمین آب بدن بیشتر از همیشه احساس می شود.

گرچه نوشیدن آب کافی بهترین راه برای این کار است، اما مصرف خوراکی ها و میوه های آبدار نیز می تواند مفید باشد.

کدو سبز یکی از این خوراکی های خنک کننده است که به دلیل میزان بالای آب و غنای آن از نظر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها شناخته شده است.

با این حال، توجه به احتمال مسمومیت با کدو سبز نیز اهمیت دارد.

  به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ نوعی مسمومیت غذایی که در اثر مصرف کدو سبز یا سایر اعضای خانواده کدوها که دارای مقادیر بالایی از ترکیبات سمی به نام کوکوربیتاسین هستند، ایجاد می شود.

در ادامه، همه آنچه باید درباره این موضوع بدانید آورده شده است.

علت مسمومیت با کدو سبز چیست؟ کدو سبز، که با نام کورجت نیز شناخته می شود، یک سبزی پرمصرف و معمولاً ایمن و مغذی است.