کشاورزی ارگانیک؛ کلید موفقیت محصولات بومی خراسان جنوبی در بازارهای جهانی

رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت: کشاورزی ارگانیک به عنوان یک رویکرد نوین و پایدار، نه تنها به حفظ سلامت خاک و محیط زیست کمک می کند، - ایسنا/خراسان جنوبی رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت: کشاورزی ارگانیک به عنوان یک رویکرد نوین و پایدار، نه تنها به حفظ سلامت خاک و محیط زیست کمک می کند، بلکه می تواند محصولات بومی خراسان جنوبی را به بازارهای جهانی معرفی کند.

علیرضا مقری فریز در گفت و گو با ایسنا، به تشریح کشاورزی ارگانیک و اهمیت آن در این استان پرداخت و گفت: کشاورزی ارگانیک یک سیستم تولیدی است که بر پایه اصول طبیعی، حفظ سلامت خاک، گیاه، انسان و حیوانات بنا شده است.

مقری اظهار کرد: در این نوع کشاورزی از نهاده های شیمیایی مصنوعی مانند کودها، آفت کش ها، هورمون ها و آنتی بیوتیک ها استفاده نمی شود، در عوض، تأکید بر استفاده از کودهای حیوانی، کمپوست، تناوب زراعی، کنترل بیولوژیکی آفات، و بهره گیری از بذرهای بومی و مقاوم است.

وی افزود: تفاوت های کشاورزی ارگانیک با کشاورزی سنتی در این است که در کشاورزی سنتی ممکن است برخی کشاورزان از کود و سم استفاده کنند ولی اغلب ساختار علمی منسجمی پشت آن نیست.