کشت گندم در 7 شهرستان گیلان / ضرورت مصرف نان کامل

رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با اشاره به کشت گندم در هفت شهرستان، گفت: سالانه 12 هزار تن گندم در گیلان در سطح 10 هزار هکتار کشت می شود.

- ایسنا/گیلان رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با اشاره به کشت گندم در هفت شهرستان، گفت: سالانه 12 هزار تن گندم در گیلان در سطح 10 هزار هکتار کشت می شود.

صالح محمدی یکشنبه 31 فروردین در همایش روز ملی گندم و نان، ضمن قدردانی از فعالان زنجیره تولید و ارزش گندم از مزرعه تا سفره، اظهار کرد: کشاورزان گندم کار با تحمل مشقت فراوان اقدام به کاشت بذر و برداشت محصول می کنند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با تأکید بر لزوم ایجاد تغییر در مصرف نان، ادامه داد: امروزه شاهد کاهش مصرف نان کامل در خانواده ها هستیم و بخشی از بیماری های مزمن از جمله چاقی و دیابت و سوءهاضمه و.

به آرد و نان برمی گردد.

این در حالی است که در گذشته شاهد استفاده از آرد خالص در نان ها بودیم که ضمن حفظ سلامت انسان، عطر و طعم نان را مطبوع می کرد.

وی با بیان اینکه بیش از 50 نوع نان سنتی در گیلان پخت می شود، تصریح کرد: استفاده از نان کامل به دلیل فیبر بالا برای سلامت بدن ضروری است لذا در حال حاضر پنج نانوایی اقدام به عرضه نان کامل می کنند.