لیموی انگشتی؛ گران ترین لیمو ترش جهان که شبیه خاویار است و بافتی مانند مروارید دارد!(+عکس)

لیموی انگشتی استرالیایی، با وزیکول های مرواریدمانند و طعم ترش، به عنوان خاویار مرکبات شناخته می شود.

این میوه کمیاب در آشپزی مدرن برای تزیین غذا های دریایی، - لیموی انگشتی؛ گران ترین لیمو ترش جهان که شبیه خاویار است و بافتی مانند مروارید دارد!(+عکس) لیموی انگشتی استرالیایی، با وزیکول های مرواریدمانند و طعم ترش، به عنوان خاویار مرکبات شناخته می شود.

این میوه کمیاب در آشپزی مدرن برای تزیین غذا های دریایی، نوشیدنی ها و دسر ها به کار می رود.

سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان، گزینه ای خاص برای علاقه مندان به طعم های جدید است.

 لیموی انگشتی استرالیایی (Citrus australasica) یک میوه ی مرکباتی خارق العاده است که بومی جنگل های بارانی استرالیاست.

برخلاف لیمو های معمولی، لیموی انگشتی دارای شکلی استوانه ای و کشیده است و مغز آن شامل وزیکول های کوچک و مرواریدمانندی است که شبیه تخم ماهی یا خاویار به نظر می رسند.

به گزارش راز بقا، این بافت منحصر به فرد باعث شده که به آن خاویار لیمو نیز گفته شود.

به دلیل ظاهر جذاب و طعم تندوتیز خود، لیموی انگشتی در آشپزی مدرن بسیار محبوب شده است.

منشأ و پیشینه ی گیاه شناسی لیموی انگشتی استرالیایی بومی جنگل های بارانی نیو ساوت ولز و کویینزلند در استرالیاست.