هشدار؛ این قارچ ها را نخورید

قارچ های سمی مشابه خوراکی دوباره آمد.

- به گزارش تابناک به نقل از تسنیم، با ورود به فصل بهار و رویش قارچی های سمی که شباهت زیادی به قارچ های خوراکی دارند، نیازمند توجه بیشتری برای خرید این محصول وجود دارد و از خرید این محصول از دستفروشان و مراکز غیرمعتبر باید خودداری شود.

با ورود به فصل بهار و رویش انوع قارچ در کنار درختان خشکیده و در مناطق کوهستانی یا مرطوب مرتعی کشور رویش دارد و مورد استقبال مردم و به ویژه مردمان بومی و محلی قرار گرفته و چه بسا در بازار عرضه و به فروش می رسند.

اما بسیاری از این قارچ ها سمی هستند و هر ساله منجر به مرگ و مسمومیت افراد زیادی در کشور می شود، زیرا قارچی های سمی شباهت زیادی به قارچ های خوراکی دارد و تشخیص آن برای بسیاری از افراد غیر ممکن است.

قارچ های سمی از نظر خصوصیّات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه شباهت بسیاری به قارچ های خوراکی داشته و مصرف آنها بسیار خطرناک است.

تمیز دادن و تشخیص انواع خوراکی قارچ از انواع سمی مشکل بوده و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه شناسی امکان پذیر است و بی توجهی به این مسئله موجب اتفاقات ناگوار برای خانواده ها و ضایعه در جامعه خواهد شد.

قربانی کارشناس سازمان غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ های خودرو در فصل بهار هشدار داد: ظاهر فریبنده این قا