شستشوی صحیح سبزیجات و میوه ها؛ سدی محکم در برابر بیماری های گوارشی

معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: رعایت نکردن بهداشت مواد غذایی و استفاده از آب های جاری برای شستشو، خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را افزایش می دهد، - شستشوی صحیح سبزیجات و میوه ها؛ سدی محکم در برابر بیماری های گوارشی ایسنا/سیستان و بلوچستان معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: رعایت نکردن بهداشت مواد غذایی و استفاده از آب های جاری برای شستشو، خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را افزایش می دهد، که در این رابطه مسافران نوروزی باید احتیاط کامل را داشته باشند.

سید محمود فاطمی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه شستشوی صحیح سبزیجات و میوه ها یکی از راه های مؤثر پیشگیری از بیماری های منتقله از آب و غذا است، افزود: استفاده از مواد ضدعفونی کننده و پرهیز از شستشوی ظروف و مواد غذایی در آب های جاری، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری های گوارشی دارد.

وی با اشاره به تقارن ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان، افزود: توجه به تغذیه سالم و پیشگیری از بیماری های ناشی از آب و غذا در این دوره اهمیت ویژه ای دارد، بیماری های منتقله از آب و غذا، ناشی از مصرف مواد غذایی یا نوشیدنی های آلوده به باکتری ها، سموم، ویروس ها و انگل ها هستند و می توانند سلامت جامعه را به شدت تهدید کنند.