مطالب مرتبط:
چربی هایی که مبتلایان به کبدچرب باید مصرف کنند!
بارش برف حادثه آفرید؛ رانندگان احتیاط کنند! +ویدیو
قیمت عجیب برنج پاکستانی در بازار
جنجال برنج های تقلبی در بازار
افزایش افسار گسیخته نرخ نشاکاری دستی برنج در مازندران؛ 15 میلیون ریال ناقابل!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 26 فروردین 1404 ساعت 13:402025-04-15پزشكي

احتیاط هایی در مورد مصرف برنج قهوه ای


متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایش هایی روی نمونه های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید، 24 درصد آرسنیک بیشتر و 40 درصد آرسنیک غیرآلی ـ یک ماده سرطان زای شناخته شده ـ بیشتر دارد.

- متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایش هایی روی نمونه های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید، 24 درصد آرسنیک بیشتر و 40 درصد آرسنیک غیرآلی ـ یک ماده سرطان زای شناخته شده ـ بیشتر دارد.

به گزارش ایسنا، برنج قهوه ای، اغلب در افکار عمومی به عنوان جایگزینی سالم تر برای برنج سفید شناخته شده است، اما مطالعه ای جدید در آمریکا نشان می دهد که این غذای محبوب و پرطرفدار حاوی مقدار قابل توجهی آرسنیک بیشتر است.

مصرف درازمدت هر نوع آرسنیک می تواند به مشکلات پوستی و گوارشی منجر شود و همچنین خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.

سازمان جهانی بهداشت خاطرنشان می کند که مصرف آرسنیک در دوران کودکی با آثار منفی بر رشد شناختی و افزایش مرگ ومیر در جوانان مرتبط بوده است.

متخصصان در مورد خطر مواجهه کودکان زیر پنج سال با آرسنیک هشدار داده اند، زیرا آن ها به دلیل مصرف بیشتر غذا نسبت به وزن بدن در مقایسه با بزرگسالان، بیشتر در معرض آثار منفی آرسنیک هستند.


برچسب ها: برنج قهوه ای - برنج - آرسنیک - قهوه ای - برنج سفید - بیماری های قلبی عروقی - سازمان جهانی بهداشت
آخرین اخبار سرویس:

احتیاط هایی در مورد مصرف برنج قهوه ای

احتیاط هایی در مورد مصرف برنج قهوه ای