30 درصد تولید گندم کشور، از مزرعه تا سفره هدر می رود

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: مصرف سرانه گندم در کشور 150 کیلوگرم در سال بوده که متاسفانه حدود 30 درصد از آن به صورت ضایعات، هدر می رود که عدد بسیار بالایی است.

- ایسنا/لرستان رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: مصرف سرانه گندم در کشور 150 کیلوگرم در سال بوده که متاسفانه حدود 30 درصد از آن به صورت ضایعات، هدر می رود که عدد بسیار بالایی است.

سیدعماد شاهرخی امروز ( 31 فروردین ماه) در همایش گندم و نان، اظهار کرد: ایران یک درصد از جمعیت جهان را داراست ولی 2 و نیم درصد از گندم جهان را تولید می کند.

وی تصریح کرد: با توجه به اقداماتی که در سال های قبل در حوزه بهره وری و ارتقاء مکانیزاسیون و ناوگان برداشت، بهره وری آب و اصلاح بذور مصرفی انجام شده، افزایش قابل توجهی در تولید گندم داشته ایم.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: در طول سه سال گذشته، تولید گندم استان از 123 هزار گندم به 540هزار تن رسیده است.

شاهرخی اضافه کرد: مصرف سرانه گندم در کشور 150 کیلوگرم در سال است که متاسفانه حدود 30 درصد از آن به صورت ضایعات و دورریز، هدر می رود که عدد بسیار بالایی است، به همین جهت درصدد برآمدیم این همایش را در روز ملی گندم و نان و برگزار کنیم.