راز جوانی مغز چیست؟ / معرفی یک ماده معدنی معجزه آسا

آیا آنچه می خورید واقعاً می تواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر می کنند؛ مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای 55 سال می شود.

- به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، تحقیقات نشان می دهد که خوردن غذاهای غنی از منیزیم و لوتیین می تواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد.

محققان دریافتند افرادی که روزانه 550 میلی گرم منیزیم می خورند، در سن 55 سالگی مغزشان یک سال جوان تر از کسانی است که فقط 350 میلی گرم منیزیم در روز دریافت می کنند.

بر همین اساس، پژوهشگران تخمین می زنند که افزایش مصرف منیزیم تا 41 درصد می تواند منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی تر شدن زوال عقل در سالمندی شود.

منیزیم طبیعی دریافت کنیم یا مکمل؟ نکته قابل توجه این است که منیزیم مصرفی در این مطالعه، از مواد غذایی دریافت می شد، نه از مکمل ها.

این مسئله بسیار حائز اهمیت است زیرا غذاهای غنی از منیزیم دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان های مختلف هستند که می توانند اثر هم افزایی داشته باشند و همزمان با هم برای محافظت از مغز عمل کنند.