مه گرفتگی مغزی چیست؟

بعضی از خوراکی ها به دلیل فقدان آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم در خود، التهاب و قند خون را افزایش می دهند و منجر به ایجاد «مه مغزی» می شوند.

- به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، مشکل در به خاطر سپردن، به یاد آوردن و اختلال در تمرکز، پدیده ای است که با عناوین مه مغزی، هوشیاری ابری یا ابری شدن هوشیاری (Clouding of consciousness) و یا مه آلودگی ذهنی شناخته می شود.

علل شایع مه مغزی شامل تجربه استرس یا اندوه، التهاب، گذراندن دوره پیش از یائسگی (در زنان) و خستگی است، اما علت دیگری هم در بروز این عارضه دخیل است که شاید کمتر بدان توجه شده باشد و آن تغذیه است؛ مواد غذایی مصرفی در رژیم غذایی ممکن است به نوبه خود باعث ایجاد مه مغزی در افراد شوند.

زیاده روی در مصرف کدام مواد غذایی منجر به مه مغزی می شود؟ مصرف غذاهایی که معمولاً آنتی اکسیدان و چربی های سالم مانند امگا 3 در آنها کمتر است و در مقابل، چربی های ترانس، قندهای افزودنی و کربوهیدرات تصفیه شده بیشتری دارند، سبب ایجاد مه مغزی می شود.

شماری از این مواد غذایی در ادامه ذکر شده که بهتر است مصرف آنها را محدود کنید: 1) کربوهیدرات های تصفیه شده غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید، به نوبه خود در ایجاد مه مغزی نقش دارند و بر خلاف غذاهای غلات کامل، باعث افزایش و کاهش سریع سطح قند خون می شوند.