توصیه های بهداشتی به مردم در خرید آجیل شب عید

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به رعایت نکات بهداشتی در خرید آجیل شب عید هشدار داد.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، محسن فرهادی، با تأکید بر اهمیت انتخاب محصولات سالم، از تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه خبر داد و توصیه کرد که آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند، خودداری شود.

همچنین، ظاهر مغزها نباید بیش از حد براق باشد، زیرا ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند.

وی با اشاره به نکات مهم برای تشخیص آجیل سالم تأکید کرد: محصولات با بو و عطر طبیعی انتخاب شوند و از خرید آجیل هایی که بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا ماندگی دارند، پرهیز شود.

به گفته فرهادی، آجیل های بسیار براق یا دارای رنگ های غیرطبیعی نیز مشکوک هستند، زیرا احتمال دارد با رنگ های مصنوعی غیراستاندارد پوشش داده شده باشند.

همچنین، وجود لکه های تیره، سفیدک یا سوراخ های غیرعادی در مغزها می تواند نشانه آفت زدگی یا کپک زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است.

وی همچنین بر اهمیت تازگی و بافت مناسب آجیل تأکید کرد و گفت: این محصولات نباید بیش از حد نرم یا خشک باشند، زیرا نرمی غیرعادی می تواند نشانه جذب رطوبت و احتمال فساد باشد.