غذای کهن؛ نارنگی پلو

نارنگی به غیر از عطر و طعم بی نظیر و خاطره انگیزش، در ترکیبات غذایی هم خودش را جا داده و مثل همیشه طعم جذابی ساخته است.

- نارنگی به غیر از عطر و طعم بی نظیر و خاطره انگیزش، در ترکیبات غذایی هم خودش را جا داده و مثل همیشه طعم جذابی ساخته است.

خبرگزاری مهر ، گروه مجله: به یاد دارم مادربزرگ همیشه در فکر فرو می رفت و پوست پرتقال ، رفیق شفیق اما پوست کلفت نارنگی را ریز ریز خورد می کرد.

بعد از اینکه در آب جوشاند روی بخاری خشکشان می کرد و در شیشه نگه می داشت و از آن ها در یک سری از غذاها استفاده می کرد.

حالا این بار به جای پوست پرتقال، پوست نارنگی ها را فدای ذهن بهم ریخته اش کرد و نتیجه اش هم شد غذایی به نام نارنگی پلو .

نارنگی یکی از اعضای خانواده مرکبات است که همه بیشتر از طعمش، از بوی آن خاطره دارند.

راحت و بدون دردسر هرجا که باشد پوستش کنده می شود و نرم از گلو پایین می رود.

برای همین هم بچه های شر ته کلاس فصلش که می شود، قایمکی از کوله هایشان در می آورند و نوش جان می کنند، اما در کسری از ثانیه به محض کندن اولین قسمت از پوست نارنجی رنگش رایحه اش در هوا اسپری می شود و معلم و مابقی بچه ها را خبردار می کند.

بوی نارنگی خبر از رسیدن پاییز می دهد.