کشنده ترین غذای جهان محبوب در بین میلیون ها نفر!

کاساوا، با اینکه کشنده ترین غذای جهان است و سالانه موجب مرگ 200 نفر می شود، هنوز غذای محبوب میلیون ها نفر در سراسر جهان است.

- به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، کاساوا، ماده غذایی اصلی حداقل 500 میلیون نفر در جهان است که سالانه از آن صد ها میلیون تُن برای عرضه به مردم تولید می شود.

درواقع کاساوا، گیاهی است که در مناطق گرمسیری، به ویژه آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی رشد می کند.

در حال حاضر نیجریه بزرگترین تولیدکننده کاساوا در دنیا است.

این گیاه به دلیل مقاومت بالا در برابر شرایط خشک و کم آب، تبدیل به یکی از منابع غذایی مهم در مناطق با شرایط اقلیمی سخت شده و در رژیم غذایی حداقل نیم میلیارد نفر در سراسر جهان قرار گرفته است.

اما ریشه، پوست و برگ های این گیاه حاوی نوعی مواد سمی است که سیانید هیدروژن تولید می کند.

غذایی که هر ساله 200 نفر را به کام مرگ می فرستد در هر کیلوگرم نوع شیرین گیاه کاساوا، 20 میلی گرم سیانید وجود دارد، اما در نوع تلخ ترین این گیاه تا 1000 میلی گرم سم سیانید یافت می شود.

بنابر تخمین سازمان بهداشت جهانی، هر سال حدود 200 نفر بر اثر مسمومیت ناشی از مصرف این گیاه جان خود را از دست می دهند.

اما از طرفی تعداد بسیاری از مردم این گیاه را به طور مرتب می خورند و مشکل جسمی هم ندارند.