تهرانی ها چه زمانی برای اولین بار سیب زمینی خوردند؟

سیب زمینی را برای اولین بار سرجان ملکم، وزیر مختار انگلیس در زمان فتحعلی شاه قاجار به تهران آورد و از آن پس با ابتکار آشپزان وارد غذاها شد و به سفره ها راه پیدا کرد.

- سیب زمینی را برای اولین بار سرجان ملکم، وزیر مختار انگلیس در زمان فتحعلی شاه قاجار به تهران آورد و از آن پس با ابتکار آشپزان وارد غذاها شد و به سفره ها راه پیدا کرد.

در زمان حکومت صفویه در ایران سیب زمینی از طریق تجار اروپایی وارد چین و فیلیپین و جنوب شرقی آسیا و سپس در زمان احمد شاه گورکانی وارد هند شده بود، اما ایرانی ها هنوز از وجود آن خبر نداشتند.

به گزارش همشهری آنلاین، علیرضا زمانی، تهران پژوه در این باره می گوید: سیب زمینی به عنوان هدیه از سوی امپراتوری بریتانیا به دربار فرستاده شد.

این سیب زمینی ها در چند صندوق بزرگ و نامه ای که توضیح چگونگی کشت آنها در آن نوشته شده بود از طریق وزیر مختار انگلیس به پادشاه ایران تقدیم شد.

 طبق همین روایت ها سیب زمینی را سر جان ملکم وارد ایران کرده بود به آلوی ملکم هم شهرت یافت، هنوز هم در شیراز به سیب زمینی آلو می گویند و دو پیازه آلو یکی از غذاهای معروفی است که اصلا آلو به معنایی که ما می شناسیم یعنی آلو بخارا ندارد! در واقع آلو در این غذا همان سیب زمینی است.