خواص زیتون در یک نگاه؛ بهترین نوع زیتون از نظر طب سنتی را بشناسید

زیتون غنی از بسیاری از ترکیبات گیاهی است؛ آنتی اکسیدان های موجود در زیتون از بروز بسیاری از بیماری های قلبی عروقی، فشار خون، دیابت، انواع سرطان ها و آسیب به بافت ها در اثر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

- زیتون غنی از بسیاری از ترکیبات گیاهی است؛ آنتی اکسیدان های موجود در زیتون از بروز بسیاری از بیماری های قلبی عروقی، فشار خون، دیابت، انواع سرطان ها و آسیب به بافت ها در اثر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

زیتون میوه کوچکی است که روی درختان زیتون رشد می کند، آنها به گروه میوه ای به نام drupes یا میوه های آلویی یا میوه های سنگی تعلق دارند و مرتبط با میوه هایی مثل انبه، گیلاس، هلو، بادام و پسته هستند.

زیتون میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان، فشار خون و آلزایمر دارد.

انواع زیتون و تفاوت زیتون سبز و سیاه به گزارش همشهری آنلاین، رنگ زیتون هنگام رسیدن از سبز کمرنگ (زیتون سبز) به بنفش و سپس مشکی متمایل می شود.

تفاوت زیتون سبز و سیاه، در خاستگاه این دو میوه و میزان روغن آنهاست؛ میزان روغن موجود در زیتون سیاه بیش از زیتون سبز است، همچنین اولئوروپین موجود در زیتون که عامل بسیاری از فواید سلامت بخش این میوه است، در زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است.