کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)

کیک اسفنجی یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین انواع کیک است اما به رغم سادگی همیشه نتیجه کار مطابق میل ما نیست.

با مشاهده این ویدیو یک نمونه کره ای با لایه های کرم و میوه را امتحان کنید شاید این بار نتیجه دقیقا همانی باشد که انتظارش را دارید.

- ابتدا با 3 عدد تخم مرغ، 90 گرم شکر، نمک، آب لیمو ترش و 150 گرم آرد، کیک اسفنجی تهیه می شود که در قالب 18 در 27 سانتی متری و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه پخته می شود.

سپس با 1 عدد تخم مرغ، 70 گرم شکر، اسانس وانیل، نشاسته ذرت و 40 گرم آرد و 600 میلی لیتر شیر، نوعی کرم کاستارد تهیه می شود که به مدت 1 ساعت خنک می شود.

در مرحله بعد، با کمپوت هلو، 60 گرم شکر، نشاسته ذرت و 20 میلی لیتر شیر، پوشش میوه ای لایه میانی تهیه می شود که به مدت 20 دقیقه خنک می شود.

در نهایت، دسر با ترکیب لایه های کیک، کرم، میوه و پودر نارگیل آماده شده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می گیرد.