فرآیند برش و فرآوری ماهی خال خالی در کارخانه ژاپنی (فیلم)

ماهی خال خالی یا اِسْقومْری اطلس (به انگلیسی: Atlantic mackerel) به یکی از انواع تون ماهیان گفته می شود.

ماهی خال مخالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نواره های آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است.

- فرآیند برش و فرآوری ماهی خال خالی در کارخانه ژاپنی (فیلم) ماهی خال خالی یا اِسْقومْری اطلس (به انگلیسی: Atlantic mackerel) به یکی از انواع تون ماهیان گفته می شود.

ماهی خال مخالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نواره های آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است.

در زبان ژاپنی سابا نامیده می شود و یکی از انواع سوشی است.

در این ویدئو مراحل آماده سازی انبوه این ماهیان برای تهیه انواع غذا را در یک کارخانه در ژاپن می بینیم.