خواص کلم بروکلی؛ معجزه فوق العاده برای سلامتی در بشقاب شما!

کلم بروکلی یک گیاه سبز رنگ از خانواده کلم است که با سر گلدار بزرگ، ساقه و برگ های کوچک خود شناخته می شود و تمامی بخش های آن خوراکی هستند.

- خواص کلم بروکلی؛ معجزه فوق العاده برای سلامتی در بشقاب شما! کلم بروکلی یک گیاه سبز رنگ از خانواده کلم است که با سر گلدار بزرگ، ساقه و برگ های کوچک خود شناخته می شود و تمامی بخش های آن خوراکی هستند.

از خواص کلم بروکلی می توان به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تامین مواد معدنی بدن اشاره کرد.

شاید شما هم بین کلم بروکلی خام یا پخته مردد باشید و نتوانید انتخاب کنید که کدام یک برای سلامتی تان بهتر است.

واقعیت این است که هر 2 شکل آن فواید منحصر به فردی دارند که عبارت اند از: 1.

خواص کلم بروکلی خام به گزارش درمانکده، کلم بروکلی خام سرشار از ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کرده و به بهبود سلامت پوست کمک می کند.

مصرف کلم بروکلی به صورت خام آنزیم های طبیعی آن مانند مایروزیاناز (Myrosinase) را حفظ می کند.

این آنزیم می تواند به بدن در سم زدایی و مبارزه با سرطان کمک کند.

علاوه بر این، فیبر موجود در کلم بروکلی خام فرآیند هضم غذا و سلامت میکروبیوم روده را بهبود می بخشد.